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江天将厨房里的竹凳子搬了出来,洗了洗盆,开始摘韭菜。
姥爷则是去了厨房,将土灶点上火,添了几块木头,将很久没有用过的大铁锅拿了过来,用清水冲刷了几遍,架在了炉子上面。
待到铁锅内的水分蒸发,倒入一点点花生油,花生的香味弥漫开来,这可是纯正的花生打的油。
等到油温稍微热了之后,将老母鸡块倒入其中,翻炒两下,倒入足量的清水,盖上锅盖。
老母鸡准备好了,需要炖上很长一段时间,只要时不时的添点木头,不让火灭了就行。
反正时间还早,姥爷也找个凳子过来跟江天一块摘韭菜。
一边摘着,一边回忆起以前的事情。
“我还记得你小的时候,经常被你妈带到这里来,那个时候可调皮了,根本就管不住,有次趁我们不注意跑到了山上去,可是把我们急坏了,我记得那次好像是你妈第一次打你吧?”
江天点点头,“也是唯一一次,以后就老实多了。”
“真没想到这一转眼就这么长时间过去了,你都已经是这么大的人了,已经毕业了吧?”
“快了,现在正在实习,过段时间就毕业了。”
姥爷看着他,“是不是在公司里遇到了什么事情,所以才会回来散散心?”
江天有些尴尬,果然是姜还是老的辣,一眼就能看出来问题,他倒也没有隐瞒,“公司那种勾心斗角的地方不太适合我,还是这种自然的地方适合我。”
“也不行,人总归是群居生物,还是要参与到工作里的,不过现在你也不用担心工作啥的,就在这里多休息几天,姥爷给你做好吃的。”
两个人聊着天,场景十分的和睦。
本来太阳光照着,渐渐地黯淡了下来,天空有些阴沉,仿佛是要下雨,不远处的山上更是被烟雾缭绕,像是害羞的姑娘用纱巾遮挡住一般。
姥爷将最后一把韭菜摘好之后放在盆子里,洗了洗手。
“看这模样,今天晚上应该有大雨,下午的时候去趟地里面,挖条水沟,要不然庄稼都会被淹了。”
“先炖一下鲤鱼吧,估摸着应该可以跟老母鸡一块出锅。”
鲤鱼早先就已经处理好,姥爷拿着菜刀将之分成了五段,头部一段,躯干三段,尾部一段。
“鱼头属于肉少骨头多,到时候给你炖个鱼头汤,可以补钙,对身体很好,就咱们几个人吃,也吃不了太多,一段就足够了。”
姥爷将铁锅放在炉子上,放入油,鲤鱼,倒入清水,在案板上切好青辣椒、蒜瓣、姜片。
过了约莫有半个小时,锅盖打开,热气升腾,伴随着一股子浓郁的香味。
姥爷不由的赞叹,“好香啊,这个味道我还是头一次闻到,本来还以为体格太大的鲤鱼肉质太老,香味不够,现在看来是我想多了。”
他加入了青辣椒、切好的蒜、姜片,倒入了少许盐和料酒。