推荐指数:10分
黎锦绣神秘一笑,不是凭我一句话,是我爷爷开酒楼几十年的经验之谈,还有我厨艺世家的底子做后盾。
“我知道你不信我,不过听我一言,一个酒楼最重要的是什么,不是这个酒楼多豪华多高档,而是这里面的菜合不合口味,大家喜不喜欢吃。”
掌柜的听到这里,想把她打死的心都有,我活了半辈子,你一个丫头片子来给讲这么浅显的道理,当我是智障还是白痴,逗我玩呢。
他脸色变黑,转回头去不想看她,强压怒火没有将她轰走。
“掌柜的,我还没说完呢,一个酒楼都有几个招牌菜,你若信我,就让我给你做几个菜试试,保证食客们吃了这次想下次,过段时间不吃就馋死。”
“惨死?……”姑娘,你这也太狠毒了吧,总不能不来本酒楼吃饭就要被打死这么惨吧,这是酒楼做生意,不是黑道暗杀组织啊,这姑娘不会是疯了吧。
掌柜的瞪大眼睛,惊恐万分。
黎锦绣一看他这表情,这又是什么情况,“我说的是馋,chan好吧,掌柜的你也太逗了吧。”
“哦,是,是我没听明白,是这样啊。”
掌柜的这才缓过神来,“你刚才说什么,你会做菜,那好啊,先试几个菜,正好让大家尝尝,是骡子是马,拉出来遛遛啊。”
这姑娘,说话疯疯颠颠的,得看看她是不是来忽悠的。
“掌柜的爽快,借你宝地一用。”
黎锦绣挽起袖子,到了后厨,准备大展身手,回想了一下现代的菜式,做个什么好呢,大鱼大肉,一点也没有新意,不管谁做出来,只要厨艺过得去,味道都不会太差。
只有做一个普通的菜,能够做出不一样的味道来,这才能显示出我的与众不同来。
普通的菜,那就选择豆腐吧,如果是豆腐的话,还有很多种豆腐做法啊。
蒸煮炒炸哪一种呢,选一种最快最简便的麻婆豆腐吧,好像很烂俗的一个菜啊,在现代人眼里太普通了,说不定这里的人爱吃呢。
不管它了,就是它了。
她选了一块软豆腐,在水中氽过,将辣椒葱蒜在油里翻炒一番,最后装盘,撒上小香葱点缀,香味瞬间飘散了出去,满室生香。
她端出来大家一看,卖相真好,白绿相间,上面裹着一层油亮亮的红油,还有少许肉末提鲜,简直让人垂涎三尺。
掌柜的先拿筷子试吃了一下,入口即化,后味无穷,舌津生香。
竖起大拇指,“不错,黎姑娘果然厉害。”
刚好酒楼里还有其他的食客,都被吸引了过来,甚至街上的行人也被吸引过来了。
纷纷称赞,这么普通的食材,怎么会做出这么色香味俱全的菜式,简直好吃的停不下来啊。
“掌柜的,这菜叫什么名字啊,除了这道菜,还有没有其他的啊,这是谁做的啊,他是你这的厨娘吗?”