姜蔓将一大袋红薯粉倒在盆子里，用温水浸透，等到一个半小时后，被水浸泡的红薯粉膨胀到了1.5倍大。
这时候才把切好的五花肉放进去，再放上盐、花椒和老姜颗粒搅拌均匀，静置十五分钟就可以开炸了。
陈岚下班买菜回来，见从来不下厨的女儿在炸酥肉，惊得一愣一愣的。
等姜蔓把炸好的酥肉送到她嘴里咬了一口，她更是目瞪口呆！
“妈，怎么样？”
姜蔓笑呵呵的，胸有成竹的样子。
陈岚睁大眼睛仔仔细细的品尝，然后不可思议地看着女儿：“外酥里嫩，入口化渣，油而不腻……蔓蔓，你爷爷给你托梦啦？”
陈岚印象中，吃过最好吃的酥肉就是公公姜孝云做的。
“哈哈。”
姜蔓被母亲的幽默逗笑了，“你别管是不是我爷给我托梦，你就说，这种水平能不能拿出去卖？”
陈岚愣了一下，道：“你要、你要去摆摊啊？原来工作不干了？”
“是啊，送牛奶送报纸工资太少了，物价越来越贵，再这样下去饭都吃不上了。”
“你要摆摊可以是可以，可你一个黄毛丫头……”
陈岚的顾虑不是没有道理，外面摆摊的都是大爷大妈，姜蔓一个小姑娘，谁信得过她？别说好不好吃了，这酥肉炸没炸熟还不一定。
“没事。”
姜蔓呵呵笑着抱抱母亲，“我有办法，稍后你照我说的做就行了。”
“行吧。”
陈岚想着成不成功不重要，女儿有上进心总得鼓励她，也就点头答应了。
和陈岚交涉完，姜蔓想起她一个人去摆摊，到时候肯定忙不过来。
这段时间，原主的闺蜜林爽应该在家里备战高考，而且林爽也应该很缺钱……这么一想，姜蔓就有了主意。
……
下午，陈岚就把姜蔓炸的几十斤酥肉送到了邻居家里。
邻居们的味蕾得到了前所未有的美好体验，个个赞不绝口，吃完还想吃，根本停不下来。有脸皮厚的试图去陈岚家再要点，可惜人家已经送完了。
一连几天，姜蔓都让陈岚去街坊家送小酥肉，几乎整个周家桥社区的人都吃过了姜蔓炸的小酥肉，所有人都唇齿留香，意犹未尽。
第五天，“姜家小酥肉”的摊位已经在街口支棱起来了，从她摆摊开始，排队的人就从街的这头排到了那头。
“始料未及，真是始料未及啊！”
看着眼前的长龙，拿着筷子炸酥肉的林爽啧啧摇头，“还真没见过哪个摊位排这么长队的。”
姜蔓忙着打包和收钱，都没时间回头看她一眼：“这是我营销策略搞得好。”
想她之前天天让陈岚挨家挨户去送小酥肉的“试吃装”，那也是花了不少本钱的，不过舍不得孩子套不着狼，街坊邻居要没事先尝过，哪里会被吸引呢。
林爽看着姜蔓忙碌的小身影，心想她还真没看出来，这个小傻子的脑袋瓜突然就好使了，是打通了任督二脉么？
