掌柜一听，精明的双眼打量着立夏，又看了看边上的汉子，看来，这拿主意的，是这女娃子，他思考了片刻，想着自己的厨子不用费神研发新的东西，而且还是头一份，他似乎已经看到了新吃食带来的盛况，聚客楼作为凤阳城第一大饭馆，掌柜自然是精明的，所以他立马就写下了字据，递给立夏：“你看看，这样可否？”
立夏接过来，只见上面写着：今有樊立夏，樊家村人士，与凤阳城聚客楼定下此合约，樊立夏每月提供一种新吃食给聚客楼，秘方不得再卖与其他人，新吃食按当月销售金额二八分，聚客楼八，樊立夏二，分成每月十号发放，若樊立夏将秘方再卖给他人，聚客楼有权送官查办，此合约为期三年，期满作废，泰和三十六年七月立。
立夏惊喜的看着掌柜，没想到掌柜给她的分成这么多，她原本想着他会一次性买下她的秘方呢，没想到竟然是按分红！
“怪不得掌柜伯伯能将聚客楼做成最大的饭馆，立夏真是感激不尽！”立夏激动得站起来，对着掌柜深深鞠了一躬，“立夏绝对会用心研究出好的吃食，让掌柜伯伯能将聚客楼做到名满天下，分店遍天下！”
掌柜被她逗笑了，道：“我看得出你是个好孩子，其实还是我赚的比较多，你不计较，真是个好孩子。”
掌柜又抄了两遍，两人都在合约上面按了手印，一人一份，另一份送去官府备案了，樊大山虽然不知道合同上写了什么，但是见女儿那激动样，估计是不错的，不由得也高兴起来，没想到，竟然成功了！这可是她的第一桶金呀！
“掌柜伯伯，感谢您对立夏的关照，立夏这里还有一个菜，免费送给您，当做您关照立夏的谢礼。”立夏又来到厨房，自己亲手和面，然后擀了几十个饺子皮，又剁了肉馅，快速的包了饺子，一些丢下锅煮熟了，一些拿去蒸了，一些拿来煎了，然后又倒了一小碟醋，放在桌上，“这个我给它取名叫做饺子，也可以当做早点，也可以做主食，蘸醋吃更美味，和面条一样举一反三，做法很多种，肉馅可以是纯肉，也可以是白菜猪肉，也可以是韭菜猪肉，更可以是香菇猪肉，可以是牛肉，可以是鸡肉，总之变的是內馅，不变的是饺子皮，这样就可以根据顾客的个人喜好来卖不同口味的饺子。”
众人都目瞪口呆的看着她，觉得这么个七岁的小娃娃脑袋里怎么能装那么多东西呢？众人都尝了尝，味道真不错呢。
掌柜的捋着胡须，眼睛里的光芒越来越亮，他果然没有看错人，估摸着要不是因为她家里太穷，估计都自己生产了，刚才的三年之期太短了，三年后估计再签合同，已经是截然不同的分成了。不过，自己也算是捡到宝了吧，如果她去的是别人家，或者他没有给她满意的价格，估计她会找其他饭馆合作，这样一来的话，真是得不偿失了，所以算来算去，还是赚了的。
