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程主任不是最讨厌他媳妇,从来不给他媳妇好脸色吗?竟然这么自然就听程岁宁使唤了?
大伙带来的食材五花八门,把灶台都摆满了。
张艳丽进来帮忙,“程家媳妇,这么多东西,你要做啥菜?”
程家媳妇这个称呼,听得程岁宁胃疼,“张姐,你还是直接叫我名字吧。”
没理会张艳丽诧异的眼神,程岁宁动作麻利,把食材都拿出来。
玉米、土豆、青椒、茄子……
素菜一样不缺,肉菜也不少,有鱼有肉,分量足足的,足够十来个人吃了。
让张姐帮忙下锅煮饭,同时下锅煮面,为做意大利面备用时,程岁宁着手处理排骨。
她要做糖醋排骨。
先把排骨焯水,熬煮30分钟,等到肉质变得香软,再用料酒、酱油和香醋腌制,然后捞出来,控水后放进锅里油炸至金黄色。
最后,放进锅里翻炒,加入腌排骨的水,几勺白糖,半碗熬排骨的肉汤,把煤气火开大,焖十分钟收汁,并加入食盐和少许味精提味。
在出锅前撒少许葱花和芝麻,酸甜可口,香浓四溢的糖醋排骨就可以上桌了。
整个过程酣畅淋漓,但是程序复杂,看得张艳丽目瞪口呆,“煮排骨需要这么麻烦吗?不过,你做的啥排骨,太香了吧!”
她压根不知道排骨还能这么做,那香味实在太勾人了,她差点丢脸到当场流口水。
“这是糖醋排骨,可以上桌了。”程岁宁刚说完,就有人忍不住凑进厨房来。
是隔壁老吴家的媳妇小翠,她殷勤地接过程岁宁手里的糖醋排骨,眼睛都直了,“这排骨怎么做的?我的刚到门口就闻到味儿了,没忍住也来蹭个饭,嫂子不介意吧?”
这一声嫂子,听得程岁宁牙疼,但今天场合特殊,实在不好驳了周温宴面子。
于是,她只能忽略掉这让她别扭的称呼,“没事,多个人多一份热闹。”
通情达理的话,倒是小翠没想到的。
家属院的媳妇们喜欢往刘梅身边凑,因为刘梅是老师,身份高人一等,在家属院内颇有人缘。
小翠自然不例外,刚才就是听了刘梅的话,她才来这儿凑热闹。
一开始是抱着看程岁宁的笑话来的,没想到好吃懒做的程岁宁真的在下厨,转性了?
还有她的厨艺咋回事?做的排骨也太香了!
客厅的餐桌前,马扎都摆好了,满满一桌子坐下了七八号人,一看小翠端出来的糖醋排骨,眼睛都绿了,有年轻的小伙子直接在那儿咽口水。
“没想到老程家媳妇深藏不露啊,今天是大家有口福了!”
“这排骨味儿实在太劲道了,程主任,真是你媳妇做的?娶到这么会做饭的媳妇,可真让人羡慕啊……”
左一句老成家媳妇,右一句你媳妇,听得周温宴心头一动。
他不自觉点了点头,望向厨房的方向。
正好,程岁宁做好一道鱼香肉丝端上来。